Platformlar

Çalışma Sehpaları

Küçükbaş İşlem Platformu ve Çalışma Sehpaları, deri çıkarma, iç organ ve işkembe alma işlemlerinin güvenli, hijyenik ve ergonomik şekilde yapılmasını sağlar. Bıçak sterilizasyon ünitesi ve lavabo sistemi hijyen standartlarını korur. Dayanıklı ve kolay temizlenebilir yapıdadır.

Teklif Al +90 535 853 50 38 WhatsApp

Hijyen Standartları Helal Kesim Uyumlu Teknik Destek

Teknik Özellikler

Paslanmaz çelik AISI 304 çalışma yüzeyi
Ayarlanabilir yükseklik seçeneği (sabit veya hidrolik)
Yüklenebilir raf ve kanca aparatları
Kaymaz zemin takozu, sabit veya tekerlekli
Modüler genişleme ve konstrüksiyon
CE belgeli, HACCP uyumlu

Kullanım Alanları

Çalışma sehpaları, kesimhane ve et işleme tesislerinde operatörlerin bıçak, alet ve ekipmanlarını düzenli ve hijyenik şekilde muhafaza etmesi için kullanılır. Paslanmaz çelik yüzeyler, üretim süresince kolay yüzey dezenfeksiyonuna olanak tanır. Farklı iş istasyonu ihtiyaçlarına göre özelleştirilen modüler tasarım; raf, kanca, çekmece ve alet tutacakları ile donatılabilir.

Avantajlar ve Standartlar

AISI 304 paslanmaz çelik yüzey, gıda temas bölgelerinde yüksek hijyen standartlarını karşılarken uzun ömürlü dayanıklılık sunar. Ayarlanabilir yükseklik seçeneği farklı operatörlerin ergonomik çalışma pozisyonu bulmasını kolaylaştırır. Kaymaz zemin takozu veya tekerlekli kilitli ayaklar, tesisin zemin yapısına göre seçilebilir; modüler yapı ekstra raf ve aparatların entegrasyonuna olanak tanır.

Sıkça Sorulan Sorular

Kesimhane çalışma sehpası hangi yükseklikte olmalıdır?

Ergonomik çalışma yüksekliği operatör boyuna ve yapılan işleme göre 85–95 cm arasındadır. Ayarlanabilir ayaklı modellerimiz 75–105 cm arasında yükseklik düzenlemesi sunar.

Sehpa yüzeyi hangi malzemeden yapılmalıdır?

Et temas yüzeyleri için AISI 316 paslanmaz çelik veya EN standardı polietilen (PE-HD) kesim tahtası tercih edilir. PE-HD tablalar renk kodlaması (HACCP) ile çapraz kontaminasyonu önler.

Sehpalar dezenfeksiyona nasıl dayanır?

Paslanmaz çelik gövde ve PE yüzeyler %2 klorin ve perasetik asit bazlı dezenfektanlara dayanıklıdır. Köşeler yarıçaplı kaynakla üretilmiş olup bakteri birikmesini önler.